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中国记忆·灶王节

中国记忆·灶王节

内容简介

《中国记忆·传统节日图画书:二十三糖瓜粘·灶王节》以充满温情、人文、爱的故事为主线展开,立足于真实的民间生活,自然渗透中国传统节日的来历、过节的习俗、过程等常识,使读者在阅读中既感受到温暖和爱,同时也自然而然地了解中国传统节日的知识,唤起心灵深处对中国传统文化的热爱并长存记忆之中。

绘本作者

王早早/文图

北京师范大学出版社

《中国记忆·灶王节》故事全文

二十三,糖瓜粘,灶王老爷要上天…一进村,清脆的童谣声就不绝于耳,听得天瑞心里也欢喜雀跃起来。看着雪花纷飞中亮着的“糖瓜爷爷”的灯笼,闻着淡淡的烟火味儿,他感到一阵暖意涌上心头。

“到磨坊村和外公、外婆一起过灶王节,他们一定很高兴吧?”

灶王节就是灶王爷的节日啦。这灶王爷嘛,天瑞以前听外婆讲过一个故事——

很久以前,富家子张生娶了丁香做妻子,丁香贤惠善良,孝顺公婆,把家业操持得井井有条,日子过得红红火火。后来张生喜新厌旧,把丁香赶出了家门,又娶了海棠。这之后,丁香嫁给了一个穷打柴的。张生与海棠则每天吃喝玩乐,不到两年,就把万贯家财败光了。海棠见张生成了穷光蛋,离开了他。张生孤独一人,又不会手艺,只好拿个破碗沿街乞讨。有一年的腊月二十三,大雪纷飞,天寒地冻,张生又冷又饿,来到一户富人家门前讨饭。女主人带他到灶前取暖,又给了他一碗热面条。张生从里面吃出了丁香和他结婚时戴的发簪,认出眼前的女人是他休掉的妻子,心里羞愧难当,一头钻进灶门里去了。玉皇大帝觉得张生能认识到自己的错误,还不算太坏,就封他做了灶王爷。呵呵,灶王爷曾经也是凡人呢。不知外公家的灶王爷长得像张生吗?

“外公外婆,我来喽” “天瑞来啦,快上炕暖和,太冷了。”外婆赶紧迎上来。“坐了一天的车,累了吧?”外公慈祥的问,他正在给大麦芽浇水。天瑞发现,外公的头发已经全白了。“不累,我要和外公一起做糖瓜送灶王呢!”“嗯,糖瓜可不好做。”外公说。

第二天凌晨四点,天瑞就和外公、外婆一起起床忙活了。“这是用大麦和大米发酵好的母液。”外公用瓢舀出母液,仔细地过筛,倒入大锅中熬糖。熬啊熬,熬成了粘稠的糖浆状。外公用木铲不停地搅拌着:“熬糖地关键在火候,年头久了,自然就摸出门道了。”好累的活啊!外公开始喘大气了,但他看着锅里金黄色的糖浆,脸上始终流露出欣喜的神色。“年轻人谁也不愿意留在村里,把这门手艺传下去。唉!做糖瓜费工夫,费力气,不赚钱。”外公叹了口气。

“好了,起锅拔丝!”外公把起锅后的糖饴趁热桄在撑架上。“拉糖啰!”外公和外婆使劲把糖饴拉成长条,又扣在一起,这样一抻一扣,需要好多遍才能形成中空的圆柱形糖条。天瑞帮他们用力拉扯着粗麻绳状的糖条,一直拖到院子里,一股白色的热浪从作坊里窜出来,整个院子立即弥漫出醉人的甜香。好不容易终于拉好糖条了。外公用麻绳把糖条铰成段,一个个可爱的闪着光泽的小糖瓜就做好了!把糖瓜趁热放在寒冷的屋外,冷热相遇,糖瓜里面会出现漂亮的小气泡。天瑞发现,外公干着活的手看起来很苍老了。

来“糖瓜爷爷”家蹭到糖瓜的小孩们,欢天喜地地唱起了“糖瓜祭灶,新年来到”的童谣。天瑞拿起一个糖瓜咬一口,香甜酥脆,别说有多好吃了!小镇的灯亮了起来,忙碌的一天结束了。

新的一天开始了,今天是灶王节,外公就挑着担子,踩着霜花走街串巷去了。他拎着一口小锣,边走边敲:“卖糖瓜啰——”锣声和拖长的音调越来越远。看着外公白发苍苍的背影在寒雾中渐行渐远,天瑞鼻子一阵发酸:“干这行一辈子,真不容易啊!”

太阳刚出来,天瑞就跟着外婆开始扫尘了。清扫完一年积下来的灰尘,然后才能送灶王爷上天。

“内心干净的人,是不怕上天巡查的。”外婆边扫边念叨。“为什么啊?”天瑞问。“因为灶王爷是玉皇大帝派到每家的监督员,到了腊月二十三这天,灶王爷要上天汇报这家一年的所作所为,然后玉皇大帝来决定对这家是奖励还是处罚。灶王节就是各家欢送灶王爷上天汇报的节日。”

里里外外都打扫干净后,外婆摆上了贡品。柿饼、糯米饼、枣糕,还有顶顶重要的一件东西——糖瓜!

“外婆,你准备的这些东西怎么都是甜的啊?”“让灶王爷吃了嘴甜,上天光说好话。”“灶王爷都这么老了,也看不出像不像张生啊。”天瑞偷偷琢磨着。外婆给灶门口抹点老酒:“把灶王爷灌晕乎了,他就不乱说话了。”她又往灶王爷嘴上摁一块糖瓜:“坏话别说,好话多说。”看,糖瓜粘住了灶王爷的嘴,他连张都张不开,只好一笑了之。外婆又剪出一匹漂亮的小马:“小马小马,快驮着灶王爷上天吧。”焚香祭拜后,外婆很恭敬地把灶王像揭下来,和卷的小马一起卷在烧纸里烧了。外婆双手合十,磕头祭拜:“灶王爷,您老人家上天言好事、下地保平安!”送走灶王之后,直到除夕的这段时间就是“迎春日”,要准备过年啦!

傍晚的风雪中,外公回来了。他的脸都快冻僵了。外婆赶紧端来热水和饭菜。外公洗手洗脸,然后盘腿坐在热炕上吃饭,一脸的放松和惬意。“外公,为什么要在这么冷的天做糖瓜?”“如果气温高,麦芽糖会融化掉,就做不成糖瓜了!每年只有小雪到雨水这三个月才行,因为受气温限制大,活又辛苦,收入又低,干这行的人很少了。”外公轻叹。“你为什么要干这一行呢?”“当初你外公的爷爷就是做糖瓜的,因为喜欢,你外公也干了这行。”温暖的灯火下,外婆柔声说。“你外婆和我一样喜欢做糖瓜呢!”外公说。“是的,做糖瓜的时候,心里甜蜜蜜的。”外婆微笑着回应。“虽然辛苦,但是干着喜欢的事,就不觉得累了。”“过着清贫的一生,但我们很知足。”

明天,就要离开磨坊村回城了,天瑞心里有些发酸。他看到,这么冷的天还要在露天干活的外公外婆,手上都是裂口。 他从包里拿出两双棉手套,轻轻放在炕头上。

宁静的小村最后一夜,天瑞睡了。

绘本点评

温馨的故事+美好的图画。故事温暖有爱,有老手艺人对本行业的热爱与坚守,老人对孙儿的教导与照顾,晚辈对长辈的关心与体贴;水墨画面温润清新,风格兼顾传统和现代,与故事内容相得益彰。

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